به نقل از «فرارو»

چالش معده بزرگ برای رستوران چینی دردسرساز شد!

تاریخ انتشار: ۲۰ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۹۰۷۶۸

فرارو- خبرگزاری The Cover وابسته به دولت چین گزارش داده بود که مقام‌های محلی در شهر ییبین در استان سیچوان در جنوب غربی چین پس از شنیدن خبر " پادشاه چالش معده بزرگ" که توسط یک رستوران برگزار شده بود به آنجا حمله کردند.

به گزارش فرارو به نقل از سی ان ان، طبق گزارش‌ها در این چالش مشتریان باید ۱۰۸ دامپلینگ اغلب تُند را در سریع‌ترین زمان ممکن برای برنده شدن یک وعده غذایی رایگان و جوایز اضافی می‌خوردند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

آن رستوران برای جلب توجه مخاطبان این چالش را در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ کرده بود. با این وجود، آن رستوران پس از انتشار این آگهی به دردسر افتاد چرا که اداره تنظیم بازار محلی اعلام کرد که تحقیقاتی را در مورد این که آیا آن رستوران قانون مرتبط با ضایعات مواد غذایی را نقض کرده یا خیر آغاز خواهد کرد.

در حالی که مسابقات غذا خوردن در کشور‌های غربی امری نسبتا رایج است و می‌تواند برای برندگان خود شهرت به همراه داشته باشد مانند مورد "جوی چستنات" که با خوردن ۶۲ هات داگ ظرف مدت ۱۰ دقیقه برنده مسابقه هات‌داگ خوری معروف ناتان در نیویورک  شد؛ چنین مسابقاتی در چین می‌تواند برای حکومت حساسیت برانگیز باشد.

بسیاری در چین هنوز خاطرات قحطی دهه‌های ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ میلادی را به خاطر دارند که تخمین زده شده بر اثر آن ۴۵ میلیون نفر جان شان را از دست دادند. رسانه دولتی چین نام آن رستوران را ذکر نکرده اند. "شی جین پینگ" رئیس جمهور چین پیش‌تر ضایعات مواد غذایی را امری "تکان دهنده" و "ناراحت کننده" ذکر کرده بود و گفته بود منابع کشاورزی مولفه‌ای کلیدی برای امنیت ملی چین قلمداد می‌شوند.

قانون مبارزه با هدر دادن مواد غذایی در سال ۲۰۲۱ میلادی در چین و به دنبال انتقادات شدید دولت آن کشور از وبلاگ نویسان آنلاین تصویب شد چرا که آنان برای جلب نظر بینندگان پرخوری خود را به صورت زنده به نمایش می‌گذاشتند. بسیاری از حساب‌های کاربری آنان توسط دولت در رسانه‌های اجتماعی مسدود شد.

طبق این قانون صاحبان رستوران‌ها اگر مشتریان شان را "وادار" یا "گمراه" کنند که بیش از حد غذا سفارش دهند اقدامی که باعث ایجاد ضایعات خواهد شد تا ۱۰ هزار یوان (۱۴۰۰ دلار) جریمه خواهند شد.

هم چنین، طبق آن قانون ایستگاه‌های رادیویی و تلویزیونی و هم چنین ارائه دهندگان تصاویر ویدئو و فایل‌های صوتی آنلاین در صورتی که مشخص شود در "ساخت، انتشار، تبلیغ برنامه‌ها یا پیام‌های صوتی در مورد "زیاده روی، پرخوری و آشامیدن" نقش داشته اند با جریمه حداکثر ۱۰ برابری این مبلغ مواجه می‌شوند.

با این وجود، برخی از کاربران اینترنت در چین از مقام‌های حکومتی به دلیل زیاده روی در برخورد با موضوع پرخوری و ضایعات مواد غذایی انتقاد کرده اند. یک کاربر چینی در رسانه اجتماعی "وِیبو" نسخه چینی توئیتر نوشته است:" آیا این ضایعات محسوب می‌شود؟ چرا اجازه نمی‌دهیم مردم برای بیش‌ترین خوردن غذا با یکدیگر رقابت کنند؟ آیا غذایی که در آنجا مصرف نمی‌شود واقعا به دست فقرا می‌رسد".

کاربر دیگری به سابقه ضعیف آن کشور در زمینه ایمنی مواد غذایی اشاره کرد که رسوایی‌هایی از شیرخشک آلوده کودک گرفته تا استفاده از روغن بازیافتی آلوده به ضایعات غذایی یا حتی فاضلاب را شامل می‌شود. او خطاب به مسئولان حکومت چین نوشته است: "شما ایمنی و کنترل مواد غذایی را رعایت نکردید، اما به این موضوع حساس شده اید"؟

*گروه گسترده‌ای از غذا‌ها که شامل قطعات خمیری می‌شود که به دور مواد میانی پیچیده می‌شوند. خمیر می‌تواند بر پایه نان، آرد یا سیب زمینی باشد و با گوشت، ماهی، پنیر، سبزیجات، میوه‌ها یا شیرینی پر شود. دامپلینگ با استفاده از روش‌های مختلفی از جمله پختن، جوشاندن، سرخ کردن، یا به صورت بخارپز آماده می‌شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل آن رستوران مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۹۰۷۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۲۰ دلیل برای این‌که تخم‌مرغ و پنیر را باهم نخورید

به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آنها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن می‌تواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم‌ مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است:

۱. کالری اضافی: تخم مرغ و پنیر غذاهای پرکالری هستند و مصرف آنها در کنار هم می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود، که به طور بالقوه وزن را بالا می‌برد.

۲. اضافه‌بار چربی اشباع: پنیر اغلب در چربی‌های اشباع‌شده زیاد است و ترکیب آن با تخم مرغ به یک وعده غذایی با چربی‌های ناسالم سنگین تبدیل می‌شود که ممکن است بر سلامت قلب تاثیر منفی بگذارد.

۳. نگرانی‌های کلسترول: تخم‌ها حاوی کلسترول رژیم غذایی هستند، و در حالی که تحقیقات نشان می‌دهد کلسترول رژیم غذایی ممکن است در اکثر افراد بر کلسترول خون تاثیر قابل توجهی نگذارد، افراد دارای شرایط بهداشتی خاص باید محتاط باشند.

۴. کاهش تنوع مواد مغذی: تمرکز روی تخم مرغ و پنیر ممکن است منجر به عدم تنوع مواد مغذی در رژیم غذایی شما شود و از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری استفاده نکنید.

۵. ناراحتی هضم: برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.

۶. مصرف سدیم بالا: بسیاری از پنیرها شور هستند و سطح سدیم وعده غذایی را بلا می‌برند که این می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا شود.

۷. خطر پرخوری: خوشمزه بودن پنیر و تخم مرغ می‌تواند منجر به پرخوری شود، به طور بالقوه بیش از کالری روزانه و نیاز به چربی.

۸. فیبر ناکافی: این دسته کوچک موسیقی جاز ممکن است فاقد فیبر رژیم غذایی باشد، برای سلامت هضم و ترویج احساس پر بودن ضروری است.

۹. تاثیر بر سلامت استخوان: مصرف بیش از حد پنیر می‌تواند سایر غذاهای غنی از کلسیم را جابه‌جا کند، که به طور بالقوه بر سلامت استخوان تاثیر می‌گذارد.

۱۰. مضرات پنیر فرآوری‌شده: محصولات پنیر فرآوری‌شده، که اغلب در ترکیب با تخم مرغ استفاده می‌شوند، می‌توانند حاوی مواد افزودنی و مواد نگهدارنده باشند که ممکن است برای سلامت ایده‌آل نباشد.

۱۱. واکنش‌های آلرژیک بالقوه: برخی از افراد ممکن است به محصولات لبنی از جمله پنیر حساسیت داشته باشند، که می‌تواند در هنگام ترکیب با تخم مرغ منجر به عوارض جانبی شود.

۱۲. مشکل در کنترل بخش: هنگام لذت بردن از خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم، می‌توان اندازه‌های بخش را دست‌کم گرفت، که می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود.

۱۳. نیازهای غذایی متنوع: افراد مختلف نیازهای غذایی مختلفی دارند و یک رویکرد پتو برای ترکیب تخم مرغ و پنیر ممکن است برای همه مناسب نباشد.

۱۴. ملاحظات فرهنگی: الگوهای رژیم غذایی فرهنگی نقش مهمی ایفا می‌کنند. اگرچه این جفت شدن ممکن است در برخی زمینه‌ها ایده‌آل نباشد، اما می‌تواند یک انتخاب سنتی و مغذی باشد.

۱۵. روش‌های پخت و پز مهم: نحوه تهیه تخم مرغ و پنیر می‌تواند در تاثیر تغذیه‌ای آنها نقش داشته باشد. سرخ کردن با چربی‌های اضافه‌شده می‌تواند کالری و چربی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

۱۶. گزینه‌های جایگزین: انتخاب پنیر کم‌چرب و ترکیب سبزیجات یا غلات کامل می‌تواند به کاهش برخی از این نگرانی‌ها کمک کند.

۱۷. وعده‌های غذایی متعادل: برای لذت بردن از تخم مرغ و پنیر ضمن به حداقل رساندن مضرات احتمالی، آنها را در یک وعده غذایی متعادل با سایر غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنید.

۱۸. رویکرد فردی: انتخاب‌های رژیم غذایی باید با اهداف بهداشتی فردی، ترجیحات و محدودیت‌های رژیم غذایی هماهنگ باشد.

۱۹. مصرف ذهن‌آگاهانه: از تخم مرغ و پنیر در اعتدال لذت ببرید، به اندازه‌ مصرف توجه کنید و آنها را با سایر غذاهای مغذی متعادل کنید.

۲۰. با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: برای راهنمایی شخصی در مورد ترکیب تخم مرغ و پنیر در رژیم غذایی خود، مشورت یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه را در نظر بگیرید تا اطمینان حاصل شود که نیازهای غذایی شما برآورده شده است.

در پایان، در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. متناسب با انتخاب مواد غذایی خود به نیازهای غذایی منحصربه‌فرد خود برای حفظ الگوی غذایی سالم و لذت‌بخش مهم است.

۲۳۳۲۳۳

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899680